Можно сделать тофу, веганский сыр из соевого молока. Для приготовления соевого молока необходимо замочить сырые соевые бобы на ночь, а утром перемолоть их в блендере. Протереть полученную смесь через сито. Полученное молоко вскипятить, добавить столовую ложку уксуса - белок свернется. Сцедить смесь через марлю. Внутри нее соберется сыр.
А если нет в магазине тоффу и приготовить сложно пишете Вы ?
У нас в г. Курске днем с огнем не найдешь тоффу ,счастливые те, кто может пойти в магазин и купить готовый