Смею утверждать, что все видят людей такими как они есть. Только то, как оно (человеческое существо) есть - оно многосторонне, разнопланово, и многомерно.
Козьма Прутков говорил: "Специалист подобен флюсу, полнота его одностороння". Окулисту интересно одно, гинекологу и урологу - другое, проктологу - третье.
По идее, не всякий юрист должен видеть подлости. Скорее, это свойственно больше следователю и прокурору. Адвокату же свойственно видеть нечто хорошее в подсудимом, способное его оправдать.
Филолог обращает внимание языковую грамотность, стиль речи, и прочие речевые и письменные особенности человека, которого он видит.
Психолог видит людей в их психическом здоровье.
Психиатр видит людей в их психическом нездоровье.
Психотерапевт пытается увидеть, как помочь нездоровому, или не вполне здоровому) человеку стать в общем-то (относительно) здоровым человеком.
Дальше - сами. )