Голодать, чтобы не срываться, надо так, чтобы голодание доставляло удовольствие. Есть два типа людей, которые научаются это делать. Первый тип это люди, следующие традиции. Я наблюдал таких в советское время. Тогда эта тема только начиналась и многие "особо продвинутые" люди голодали по правилам лечебного голодания. Я знал таких, кто голодал по 40 дней, как делала школа Пифагора. Для пифагорейцев и их советских последователей целью голодания было просветление ума для развития творческих возможностей. Они рассказывали как просветлялся их ум в такие периоды, но к сожалению Нобелевскими или даже Ленинскими премиями их не наградили. Но характерной особенностью этих людей была их заметная пухлость. Они все имели лишний вес, потому, что голодали с удовольствием 40 дней раз в год, а в остальное время они набирали вес без спешки, но систематически. Я думаю это было не из-за того, что они переедали, а просто их организм готовился к следующей голодовке и запасал побольше питания!
Второй тип это чаще всего девочки, с нервной анорексией. Они умудряются уменьшить свой аппетит до такой степени, что если им не помешать, они снижают вес до несовместимого с жизнью. Они не срываются. они упрямо и с удовольствием худеют , худеют и худеют. Иногда это заканчивается смертью, даже если их уложат в стационар и кормят внутривенным питанием или через зонд. Очень не советую повторять их путь.