Как и у всех серьезных программ у Windows 10 было немало проблем в начале и довольно частые обновления как раз и направленны на их исправления. Если заблокировать обновления вы в лучшем случае останетесь с кривой системой и пополните ряды противников десятки. Лучше доверится создателям и позволить им исправлять и совершенствовать систему, чем сомнительному типу в интернете который предлагает вам программы по блокировке обновлений и отключение не нужного по его мнению функционала. Грамотно настроенная лицензионная система стабильна и удобна в использовании. Не поленитесь раз внимательно все настроить и не пользуйтесь сомнительным софтом.
Всё верно.
Бороться с обновлениями Windows 10 бесполезно! Необходимо устанавливать автоматически все выходящие патчи! Иначе, сохранность Ваших данных никто не гарантирует. Но обязательно перед обновлением создавать копию данных!