Продолжительность жизни измерить проще. Было бы интересно такие исследования увидеть. Особенно без подтасовок и спекуляций, т.к. про большее здоровье и продолжительность жизни чаще говорят вегетарианцы. Но где пруфы?
Мне кажется, гораздо большее влияние на здоровье влияют: умеренность и сбалансированность питания. А вот способ как это достичь - вещь десятая и отражает предпочтения в еде, веру и предрассудки.
Практически любые исследования, говорящие о зависимости продолжительности жизни от какого-то незначительного фактора, являются шарлатанством. Потому что невозможно найти людей, которые бы отличались друг от друга только этим фактором.
я аж залогинился, чтобы поддержать этот ответ лайком. книга очень хорошая