Хочу вас расстроить, но экологически чистых продуктов на нашей земле практически нет. Ну, конечно, домашняя пища и производственная будет отличаться по составу, но про супер состав и чистоту никто не говорит.
А вот разнообразие очень важно в жизни человека. Важнее увеличить количество полезных продуктов, чем уменьшить количество менее полезных. Ни один продукт не содержит оптимум всех питательных веществ, нужных для здоровья. Поэтому, чтобы получить всё необходимое в достаточном объёме, люди должны есть разнообразную пищу.