Что стоит исключить из повседневного рациона среднестатистического человека?

Стоит исключить так называемый пищевой мусор — продукты с высокой энергетической и низкой питательной ценностью (много калорий, мало витаминов и микроэлементов).

К пищевому мусору относятся:

• сладости и кондитерские изделия — их лучше заменить фруктами и сухофруктами, домашней выпечкой (в ограниченных количествах);
• мясные изделия — в них практически нет мяса (до 30% в лучшем случае), много консервантов, усилителей вкуса, ароматизаторов и соли;
• фастфуд — лучше брать с собой домашнюю здоровую пищу, чем питаться на ходу едой с сомнительным составом;
• еда быстрого приготовления — лапша, сухие супы и пюре, «быстрые» каши;
• майонезные соусы и кетчупы — в них много сахара, соли, усилителей вкуса, красителей и т. д.;
• имитация еды — «икра», крабовые палочки, плавленые сырки и т. д.

Рацион, основанный на таких продуктах, со временем приводит к естественному набору веса, обострению хронических неинфекционных заболеваний, повышает риски развития онкологий (доказано ВОЗ).