Что стоит исключить из повседневного рациона среднестатистического человека?

• Сладости – очевидные и скрытые. То есть все, что содержитбыстрые углеводы. Это моносахариды (глюкоза, фруктоза) и дисахариды (сахароза,лактоза, мальтоза). Содержатся во всех сладостях, меде, сиропах, столовом сахаре. Молочные продукты содержатлактозу. Фрукты – фруктозу и в больших количествах тоже небезопасны!

Быстрые углеводы провоцируют появление: атеросклероза,диабета, онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний, ЛОР-заболевания, дисбактериоз,жировой гепатоз печени, инсулинорезистентность, панкреатит, кожные заболевания.Да и просто зависимость от «сладенького» - очень неприятная штука.

Гипергликемия(нарушение выработки инсулина поджелудочной железой, когда ткани теряютспособность утилизировать глюкозу) – очень опасное состояние, интоксикациясахаром может привести к мгновенной смерти.

Кстати, если поесть на ночь углеводы – снижаютсявосстановительные характеристики глубокой фазы сна, быстрее стареет центральнаянервная система, хуже работают все клетки организма, быстрее развиваютсявоспалительные процессы.

Не бойтесь, углеводов нашему организму хватит. Крайне важныдля здоровья сложные некрахмалистые полисахариды и пищевые волокна (целлюлозаили клетчатка, гемицеллюлоза, пектины), крахмал (амилозы, амелопектин).

Что интересно, при созревании фруктов увеличивается числопростых сахаров и уменьшается – крахмалов. А с овощами все наоборот, присозревании увеличивается количество крахмала (запасенная энергия) и уменьшаетсячисло простых сахаров.

И еще – углеводы не могут трансформироваться в белок, аименно он является строительными кирпичиками нашего организма. В вот белок, принеобходимости, может заместить недостаток углеводов. Поэтому аминокислотныйкомплекс, максимально полный  исбалансированный, поможет вам при переходе от сахарной зависимости к здоровомуобразу жизни.