А почему вы не хотите просто купить вина и нарезать сырную тарелку? Купить несколько видов сыра, орехов, жидкого меда, куда этот сыр можно обмакивать, и бутылку вина. Действий минимум, проще некуда, а выглядит всегда выигрышно.
Фондю сырное или шоколадное - как вариант, тоже довольно просто и необычно. Не надо себя заставлять, если не очень любите и умеете готовить. Не дай б-г, не получится что-то, девушке не понравится - а вы будете чувствовать себя обманутым, типа столько времени потратил, и все зря.
Меньше усилий - меньше ожиданий от того, кто будет это есть. Покупайте вино и сыр =)
А мне бы понравилось ))