Описанные блюда типа супа-пюре и пасты, конечно, не сложные, но для абсолютного новичка в готовке, на мой взгляд, не подходят. Испачкаете много посуды и поверхностей на кухне. Хороший вариант - салат из различных салатных листьев, огурцов, помидоров и, к примеру, сыра или креветок. Большие креветки можно пару минут обжарить вместе с хвостиками, предварительно удалив черную полоску посередине спинки. Остудить и положить сверху на салат. Игристое или тихое белое вино хорошо дополнит такой ужин)
А мне бы понравилось ))