Мужик, я плюсую ответ Татьяны Хватининой! По нескольким причинам:
Если барышня согласилась загостить на твоей территории, по моему скромному опыту, она не совсем пришла пожрать.
Не думай, что существуют блюда, которые нельзя испортить.
Капля таланта и кусок мяса можно превратить в химическое оружие с поражающим действием не хуже белого фосфора.
Поэтому, если опыта действительно ноль, а времени поупражняться на парочке будущих мертвецов нет, то:
Главное - вино, ну если мадмуазель не зож.
Закусь. Сырная тарелка действительно отличный вариант, но с одним подводны камнем.
После употребления камамбера, бри и т.п., своим дыханием ты сможешь сушить воблу за 40 секунд, отмазаться от службы в армии и победить дракона.
Поэтому есть второй вариант: всяческие канапе и брускетта (бутеры такие, справишься).
Берёшь панини или багет (она же - булка), херачишь на неё немного оливкового масла, дальше кусочек мацарелы и траву какую-нибудь типа рукколы.
Вариант второй - та же булка, плюс творожный сыр, плюс кусочек красной рыбы.
И ягоды на десерт. Сейчас лето, проблем с ними, особо нет, только помой.
Удачи!
А мне бы понравилось ))