Если рассматривать внешнии качества то тут на любителеля. Мне больше нравиться металлочерепица монтеррей. Если взять во внимание технические характеристики то тут выигрывает профнастил кровельный. При монтаже сложных многогранных кровель профлист расходиться с меньшим количеством обрезков, чего не скажешь про металлочерепицу. Она имеет волнистый рисунок и обрезки ни куда не пойдут. Ещё один плюс профлиста эта возможность заказать металл с увеличеной волной, для крыш с маленьким уклом уклона кровли. И в монтаже работать с профнастилом немного проще. Нет необходимости подгонять рисунок как у металлочерепицы. Остается только выровнять по горизонтали и диагонали. На все ваши вопросы по кровле крыш и выборе материалов вам могут ответить тут https://metallokrov.ru/05-metallocherepica-proflist-krovelnyye-raboty.htm
Оба хуже. Крыть крышу надо только фальцевой кровлей!
Если крыша плоская или почти плоская - берите профнастил, также профнастил можно взять, когда важна надежность, а не внешний вид. Если же вы не слишком ограничены в финансах и хотите, чтобы было красиво - выбирайте металлочерепицу.