Что лучше: облачное хранилище или внешний жёсткий диск?

Лучше ДЛЯ ЧЕГО? Если нет конкретных сценариев, то ответить на вопрос невозможно.

Если нужна сохранность, то важные данные лучше хранить в облаке. Просто потому, что они в другом месте. Представьте: пожар, наводнение, и компьютер, и диск "погибли" или недоступны... А в облаке все сохранилось. Но к облаку есть вопросы с приватностью. И облака могут перестать работать. И интернета может не быть после наводнения или пожара.

Диск всегда под рукой, в некоторой степени обеспечивает секретность (данные у вас и не в облаке, где к ним в любой момент можно получить доступ). От сбоев компьютера или самого диска для бэкапа это защищает, потому что редко из строя выходит и то, и другое. Но они у людей обычно рядом. Вспомним про наводнение и пожар.

Если реально нужно какую-то важную информацию сохранить во что бы ни стало, то надо использовать ОБА решения. И съемный диск, и облако.

Если информация совсем уж конфиденциальная, ее можно шифровать перед отправкой на облако, для этого есть всякие программы. Но это особый вопрос и в целом довольно проблематично, потому что требует, во-первых, усилий, а во-вторых, уверенности в том, что программа не глючная и данные расшифруются.