Что лучше: облачное хранилище или внешний жёсткий диск?

Идеальный вариант — совмещение. Даже бизнес практикует такой подход, называя его гибридным облаком.

В данном случае исходная информация синхронизируется с двумя другими носителями, благодаря чему даже если "накроются" два из трёх носителей, ценная информация не пострадает.

Из минусов можно ответить необходимость настраивать синхронизацию. Но если данные действительно важные, стоить потратить на это немного времени.

Если совместить не получается, выбирайте облако. У надёжных провайдеров есть свои системы резервного копирования и разные дата-центры, в которых хранится информация. Компания в любом случае может предоставить больше гарантий, что ваши данные останутся в целости и сохранности.