Электрический и без вариантов !
Продукты сгорания газа (который с каждым годом всё говнянее) напрямую контактируют с приготавливаемой пищей, что не идёт ей на пользу.
Все пустые "базары" на тему "а выдержит ли проводка" от тех, кто духовой шкаф на картинке лишь видал - не более, чем пустые базары !
Духовой шкаф, это максимум - 2 киловатта (это не варочная поверхность, которые и по 11 кило есть)...