Мораль -- самое главное, на что надо смотреть в потребляемой ребёнком информации. Прямое научение "хорошо и плохо" может быть только шлифовкой, но если ребёнок видит другое, то научится он тому, что видит. Это касается как мультфильмов, так и окружающих ребёнка людей.
Историю с "Ну, погоди!" все восприняли как казус. Курение волка в этом мультфильме используется для того, чтобы подчеркнуть, что это негативный персонаж, фу быть таким.
Предполагается, что ребёнок сопереживает главному герою и учится у него, каким надо быть и как поступать. Поэтому вредны сказки и мультфильмы, где главный герой совершает нежелательные поступки и, что важно, не исправляется.
Опасны во многих случаях сцены мультфильма "Том и Джерри", т.к. то, что делает мышонок, при воплощении в жизнь может иметь плачевные последствия. А там он подан как положительный главный герой, и вроде бы у него надо учиться.
Я слышал из первых рук две истории, когда в детском саду дети совершали действия, которые могли привести к убийству. Они это делали сознательно, научившись этому через мультфильмы. Буквально слова одного мальчика: "Я хотел, чтобы получился кровавый блинчик".
Очень показателен мультфильм (и сказка) "Цветик-семицветик". Девочка вела себя эгоистично, загадывая желания ("Пусть все игрушки будут моими"), потом поиздевалась над мальчиком, который, как оказалось, инвалид. Если бы на этом закончилось, то это ни в коем случае нельзя давать ребёнку. Но, как это должно быть в хорошем произведении, к главному герою, т.е. девочке, пришло осознание и раскаяние, и последнее своё желание она потратила для счастья другого человека, от чего и сама, наконец, испытала радость. Вывод для ребёнка очевиден: будь осторожен в своих желаниях, а радость тебе принесёт забота о ближнем.
До какого возраста следует ограничивать от подобного?
Всё очень тонко, надо смотреть на конкретные произведения. От подобного следует ограничивать даже некоторых взрослых. А некоторые произведения вовсе не должны существовать.
Был, к примеру сериал про грабителей Бонни и Клайда. Они любили друг друга и убивали людей. Зритель им сопереживал. А в конце должен был их оплакивать, когда их расстреливали полицейские. Автор фильма подал это именно так. Вот подобные фильмы могут быть только предметом исследования, но не выпускаться на широкую аудиторию. А таких героев появляется всё больше.