"Ни в чём себе не отказывай" или "Довольствуйся малым" — что лучше с точки зрения психолога?

Два ответа выше достаточно истолковали значимость золотой середины, оставив конечное решение за вами, предлагая отложить выбор до конца ваших дней. С одной стороны - это верно.
Но если же вы хотите получить чёткий ответ на вопрос, то я постараюсь дать вам его, не рассказывая, что "Всё хорошо в меру".
Моя позиция четко выражена: довольствоваться малым почти всегда полезней не только для тела(не будет проблем с обжорством, пьянством, желанием рисковать жизнью), но и для вашей души: Не зря же величайшие спортсмены, учёные и правители с давних времён держали режим, старались не объедаться и учились говорить нет соблазнам, коих у них возникало много, ввиду высокого статуса.
Приведу наиболее понятный пример: Влиятельным и известным философом никогда не мог стать человек, не знающий меры, вечно пьянствующий и благословляющий дары Диониса (вино). Зато аскет, отказавшийся не только от благ и даров Афинской цивилизации, но и от простой крыши над головой, стал всеми признанным мудрецом, основателем "Аскетизма" и человеком, способным на равных беседовать с Платоном, А. Македонским и Евклидом. Имя его - Диоген.
Но всё же аскетизм Диогена не предполагал отказа от всех житейских благ. Он отрёкся от тех потребностей, удовлетворение которых требовало компромисса, отказа от свободной жизни. Он мог посещать богатых людей и участвовать в их пирах, сохраняя своё оскорблявшее хозяина внешне непристойное поведение. Диоген утверждал, что мудрецам «можно всё то же, что и остальным людям».
Напоследок хочу сказать, что путь, уготованный вам судьбой, зачастую будет сам подсказывать и отвечать, что же лучше. Вы только не оставляйте все выборы на психологов с форумов, а то чья же это в итоге жизнь получится?😉