Внешне очень мало чем.
Сидят два человека и разговаривают :)
Главное отличие будет в качестве и результате этого разговора.
Например, если умный человек возьмет скальпель и начнет что-то резать у больного, которому нужно удалять аппендицит. Чем это будет внешне отличаться от работы опытного хирурга?
Тоже человек в халате со скальпелем что-то режет, потом отрезает то, что он считает аппендицитом, потом берёт иголку с нитью и зашивает так, как считает правильным. Самые важные отличия заметит пациент после операции.
Такое же отличие будет между работой опытного психолога и обсуждением своей проблемы с умным знакомым человеком.
Хорошо, если не навредил)