Яблочный уксус это продукт ферментации, он так же полезен как и другие ферментированные продукты, такие как кефира, комбуча, квашеная капуста и прочие. Эти продукты благотворно влияют на кишечную микрофлору так как содержат молочнокислые бактерии. Не стоит рассматривать эти продукты как панацею для похудения, они не заменят спорт и правильное питание. Но как дополнительный источник полезных бактерий не когда не повредят, и возможно ,косвенно, в купе с другими полезными привычками будут способствовать и похудению.