Хлеб хорошо бы есть из твердых сортов пшеницы или цельнозеоновой.
Дрожжевой и бездрозжевой - ок для здорового человека и помогает разнообразить рацион.
А вот для людей с проблемами с ЖКТ и отклонениями работы выделительной системы варианты подобного углевода подбираются инидивидуально.
Дрожжи- не являются каким-то злостным продуктом, если конечно вы не используете какой-нибудь из протоколов, в котором важно исключить дрожжи и продукты брожения.
Не имеет значение. Если КБЖУ одинаково, то и на вашу фигуры они имеет одинаковое влияние. Дрожжевой или бездроживой хлеб большого значения не имеет. В БД хлебе тоже есть дикие дрожжи, если это не лаваш или подобный... Читать далее
При выборе хлеба, лучше остановиться на бездрожжевом, на основе цельнозерновой муки. В остальном рекомендуется ограничить количество хлеба и хлебобулочных продуктов, а также продуктов из сдобной муки и с большим количеством... Читать далее
С заботой о Вашем здоровье,
врач-эндокринолог-диетолог
Наталья Анюточкина
Перейти на instagram.com/dr.anytochkina
Перейти на instagram.com/dr.anytochkinaНутрициолог,специалист Функциональной медицины,осн... · 6 авг 2021 · taplink.cc/telo_v_kotorom_ty_zhivesh
Добрый день!
бездрожжево, хотя я рекомендую вообще исключить ржаной и пшеничный хлеб из своего рациона и заменить на хлеб из зеленой гречки, льняные хлебцы, домашний хлеб из семян и орехов (Он очень вкусный и легко делается в ду... Читать далее
Психонутрициолог и основатель центра Health-коучинга Mental Nutrition Centre
Перейти на instagram.com/mental_nutrition_centre
Перейти на instagram.com/mental_nutrition_centre1 эксперт не согласен
Инна Рожок врач-диетолог
24 авг 2021возражает
Откуда у вас информация, что "вызывают брожение в жкт, а также провоцируют избыточный грибковый рост в кишечнике... Читать дальше
Бездрожжевой хлеб безопаснее, потому что дрожжи это питание для микроорганизмов внутри нас.
Поэтому стоит отдавать предпочтение чистому составу хлеба. Мука+вода+соль+семена.
лучше хлеб готовить самостоятельно!
Ещё больше полезной информации на моей личной страничке в инстаграмм❤️
Перейти на instagram.com/diana_plekhotkina
Перейти на instagram.com/diana_plekhotkina2 эксперта не согласны
Екатерина Некрасова
5 авг 2021возражает
Было бы здорово почитать качественные исследования на тему того, что бездрожжевой хлеб чем-то лучше и безопаснее... Читать дальше
Первый
Дрожжи — это одноклеточные микроорганизмы, относящиеся к классу грибов сахаромицетов. Они являются прекрасным источником белка и витаминов группы В, органического железа и целого ряда микроэлементов. Хлебопекарные и пивные... Читать далее