1) возраст в молодом возрасте скорость обмена веществ достаточно высокая.
2) гормональный и эмоциональный фон (высокий уровень тестостерона)
4)текущая конституция тела "условно бывший спортсмен" с большой мышечной массой и офисный менеджер будут набирать вес очень по разному.
3) наличие скрытых заболеваний. Бывает так что половина съеденного просто не усваивается.
5) не ограничивают себя ни в чем понятие растяжимое. Каким то образом они всетаки контроллируют свое питание вполне возможно что их не ограничивают в основном относится к белками и медленным углеводам. Или вы не видите, как и чем они питаются в остальное время. Или их питание достаточно вредно в целом чтобы на толстеть энергии просто не оставалось….
6) уровень физической нагрузки при высокой физической активности то , что они съедают полностью утилизируется в мышцах.
7) семейное положение, наличие или отсутствие детей.