Истинная аллергия - это иммунная реакция организма, когда организм воспринимает обычный продукт как чужеродный. Возникает на самый минимальный объем продукта, даже на с ледовые объёмы. Например, аллергия на рыбу, орехи, молоко и прочее будет проявлена сразу независимо от количества продуктов. Как правило, истинная аллергия возникает на продукты, в которых есть белковая составляющая.
Диагностируется с помощью аллергических тестов. Как правило, полностью избавится от истинной аллергии невозможно, так как здесь речь идёт о работе генов.
Псевдоаллергия или пищевая непереносимость, это временная история, которая может быть связана с различными факторами, но не включает реакцию иммунной системы. Псевоаллергия может возникать на разные виды продуктов, причём на небольшое их количество реакции может и не быть. Реакция будет, если продукта съесть много или на сочетание с другими продуктами.
Диагностика - тесты на пищевую непереносимость. Лечение возможно, проблема часто возникает из-за проблем с кишечником, паращитозами, и проч. При лечение рекомендуется на время убрать продукт из рациона, а затем постепенно возвращать его обратно.
Перейти на instagram.com/katya_gaichevaПолностью согласна.