Чем аллергия отличается от непереносимости продуктов?

Стоит разграничить эти два понятия:

Пищевая непереносимость- это гиперчувствительность к определённому пищевому компоненту, которая может быть реакцию спустя часы и даже сутки после того, как он был съеден.

Отследить можно по IgG.

Пищевая аллергия- это патологическая моментальная иммунная реакция на съеденную пищу.

Отследить можно по IgE.

Основные триггеры пищевой непереносимости:

• Молоко и молочная продукция;

• Глютен;

• Дрожжи;

• Яичный белок;

• Бобовые;

• Паслёновые.

В своём Instagram я делюсь советами по сбалансированному и осознанному питанию 🌱