@Евгений Каплун, при адекватном подходе, ничего противоестественного не происходит. В режим энергосбережения органим уйдёт при резких телодвижения, голодовке, быстрых похудениях, безбашенных (простите) способах снижения веса, даже с подсчетом калорий. Конечно, самый удобный для жесткого контроля способ - подсчёт. Но он не всем подходит. Важна и психологическая составляющая - комфорт похудения. И, думаю, Вы прекрасно знаете, что каждый человек уникален. Что одному подходит другому нет. Один пройдет легко, другой сорвётся и именно на подсчёте срывов больше. ))))
Ну и последнее, всю жизнь считать калории не будешь. С этим как-то надо будет жить дальше)))