Давайте сразу договоримся, что мы говорим о рационе питания, а не о диете, под которой обычно понимают временное изменение привычного питания для достижения определенных целей.
Ученые составляют рейтинг систем питания и первое место прочно удерживает средиземноморская.
4,2/5 общий балл, 3.0/5 похудение, 4,9/5 влияние на здоровье.
Быстро похудеть на таком рационе питания не получится, а вот жить долго и счастливо вполне реально.
Средиземноморская система питания предотвращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, увеличивает продолжительность жизни, улучшает когнитивные способности, снижает риск депрессии.
Когда я первый раз попробовала средиземноморский рацион, то удивилась легкости, ощущению молодости, энергии.
В чем особенность средиземорского рациона питания?
Большое разнообразие продуктов. Время от времени в прессе начинают говорить об очередном супер-фуде, но ученые доказали, что ключ к хорошему самочувствию именно в разнообразии.
Большое количество овощей, трав, специй. Это продукты питания с высокой питательной плотностью (много пользы - мало калорий), источник клетчатки, которой так не хватает в рационе.
Орехи, оливковое масло.
Рыба несколько раз в неделю. Это источник Омега-3, которой так не хватает большинству из нас.
Кстати, средиземноморская система питания признана культурным наследием и охраняется ЮНЕСКО. Ученые говорят, что она благоприятна для экологии, потому что в ней используются местные продукты, не подвергающиеся глубокой переработке.
Если говорить о рекомендованном распределении калорий, то вот оно.
20% - жиры и масла, 10% - орехи и семечки 15% - животные белки, 10% - растительные белки, 20% - некрахмалистые овощи, 10% - фрукты и ягоды, 5% - крахмалистые овощи, 5% - цельные зерна, 5% - бобовые.
Источник информации: лекция И.В. Мальцевой для УОМ, где я имею честь учиться. Слайд выше взят из этой же лекции.
Приведу пару примеров блюд средиземноморской кухни.
В этих блюдах много компонентов, присутствуют специи. Вкус таких блюд сложный, богатый, что способствует получению удовольствия от еды и более быстрому насыщению.
Не забывайте и о том, что важна атмосфера, в которой вы едите. Вспомните сцены из фильмов (или из увиденного в поездках, как большая семья садится за стол. Дружеская атмосфера, спокойное наслаждение общением и едой…
Диета? Для чего диета? Если человек здоровый, то ему подойдёт сбалансированное питание. По калориям и бжу. Это уже не универсально, так как нормы этих кбжу различаются. Если имеются некие отклонения от положения "здоров", то... Читать далее
Конечно, универсальной диеты, которая подойдёт всем, НЕТ.
Потому что одному надо похудеть, другой не может набрать вес, у 3го диабет, у 4го - камни в почках, у 5го удалён жёлчный пузырь, а 6му, 7му, 8му можно есть всё подряд... Читать далее
Лучшая диета, а точнее стиль питания – Средиземноморский.
Послушайте подкаст «Свет в конце тарелки». Тут мы разобрали вопрос по полочкам, привели аргументы, рассказали о пользе Средиземноморской диеты.
Читать далее
Подкаст о науке и еде "Свет в конце тарелки". Подписывайтесь!
Перейти на music.yandex.com/album/16364175
Нет, и быть не может. Диета как образ жизни. Могут ли жить все одинаково? Но есть принципы питания, которые также подходят не всем. Диета - это лечебное и функциональное питание, которое назначается врачом - диетологом. Всё индивидуально.
Кто будет за всех решать, смотря по тому :)
И насколько ему важны желания людей и они сами.
Я встречал, например, такую точку зрения:
- есть люди, которые могут есть очень разное в разных местах, но при этом крайне... Читать далее
Внимание 💫 Ввиду обилия чатов рабочая ссылка изменена 🦜 Просматриваю в среду
Перейти на t.me/svamibodhi
... на пятый день модной диеты эксперименту ради начались сны сексуального характера: большая комната… она лежит в... Читать дальше
Если нет проблем со здоровьем, то есть такая диета. Просто питайтесь примерно на минус 10 процентов от вашей текущей калорийности и еженедельно отслеживайте результат по весу тела и объемов живота и талии.
Конечно, нет.
Зож - это всем подойдет. Но кто-то любит творог, молоко. А кто-то ненавидит кисломолочку и не переносит лактозу - молочный сахар.
Пребиотическая полезнейшая каша, овсяная, людям с воспалительными заболеваниями... Читать далее
1 эксперт согласен
Есть такая диета. И известна она давно. На завтрак кекс, на обед кекс и секс на ужин только секс. Если не помогаеет- мучное полностью исключаем. По сути для похудения обязана работать. Особенно с исключением мучного.
Достаточно просто следить за питанием, немного спорта, я еще для большего эффекта покупала набор турбослим день-ночь, там интересные капсулы, и их хаватет на месяц приема, и работают они таким образом, что на утро организм... Читать далее