Нерафинированное подсолнечное масло - это источник омега 6 жиров. При их избытке они вызывают воспаление в организме, поэтому их стоит ограничить и, следить чтобы в рационе были омега 3 жиры - они как раз снимают воспаление, это жирная рыба, семена льна, водоросли
ну а рафинированное подсолнечное масло на котором все привыкли жарить безусловно вредное.Это трансжир, канцероген- он выстаивается в клетки, нарушая их работу, что ведёт к заболеваниям сердца, сосудов, и нарушениям работы мозга
выбирайте для жарки кокосовое масло, масло гхи , масло авокадо или оливковое с пометкой «для жарки»
Добрый день, Татьяна!
Спасибо за вашу активность на Кью! Я и кураторы сообщества q—Нутрициология — Елена и... Читать дальше
Подсолнечное масло не является вредным. Да, действительно оно содержит больше омега-6, но если в рационе использовать и другие растительные масла и придерживаться в целом пищевого разнообразия, то оно имеет право быть на вашем... Читать далее
1 эксперт согласен
Евгений Каплун
6 апр 2022подтверждает
В целом с ответом согласен, но вопрос поставлен шире.
Подсолнечное масло - очень полезное, особенно нерафинированн... Читать дальше
Само по себе подсолнечное масло - очень ценный продукт, богатый витамином Е, хотя с перекосом омега 6 на омега 3. Промышленные пищевые масла далеки от природы.
Высокообработанные, обычно генно-инженерные, очищенные, бедные... Читать далее
Это полный бред. Подсолнечное масло используется человечеством уже 2 века, производят его миллионами тонн, и никаких последствий для человечества не наблюдается.
Кстати, самое хорошее масло по своим, так сказать, техническим ха... Читать далее
1 эксперт согласен
Екатерина Некрасова
30 мар 2022подтверждает
Ответ фактически верный, хотя требуется поддержка экспертов для наполнения данными и фактами.
Не думаю, что подсолнечное масло вредно. Конечно оливковое масло лучше, но ни все могут приобрести так как цена намного выше .А в данный момент ещё и все прилавки пустые.
1 эксперт не согласен
Екатерина Некрасова
30 мар 2022возражает
Ответ основан на субъективном мнении и не имеет подкреплений.
Самое полезное - это Рапсовое масло. По вкусу оно напоминает оливковое масло, однако стоит на порядок дешевле. Оно не имеет горечи, прозрачное на вид и имеет продолжительный срок использования. Что касается пользы, то этот вид... Читать далее
1 эксперт не согласен
Евгений Каплун
28 авг 2022возражает
А какой именно из витаминов группы В - их несколько разных - и сколько его там?
Согласно справочнику Скурихина, в... Читать дальше