Правда ли, что существуют здоровые жиры? В каких продуктах они содержаться и как их употреблять?
Вопрос в рамках «Недели мифов о питании»
Все жиры, кроме трансжиров, здоровые. Рекомендации по снижению животного жира устарели лет на 30-40 и относятся ко временам, когда обьявили холестерин главным "жупелом". С тех пор человечество, (конечно, мы говорим о развитой его части и США, откуда этот тренд) изрядно разжирело.
Мнение большинства с наслаждением транслирует точку зрения мейнстрима. Кроме того, многие (если не сказать, оооочень многие) предполагают, что жир так и плавает по крови в той-же форме как мы его поглотили.
Что касается Омег, то я пока не видел убедительного исследования, доказывающего очевидную их пользу. Пока это больше вопрос веры. Если знаете такое, пришлите ссылку.
Здравствуйте. Все жиры, кроме трансжиров, должны быть в рационе. Жиры -это гормональное здоровье, красота, когнитивные способности. Осознанно снижайте количество насыщенные жиров из животных продуктов, чтобы они были... Читать далее
авокадо,семга,орехи
Первый
По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, снижение общего потребления жиров до менее 30% от общей потребляемой энергии помогает предотвратить нездоровую прибавку веса у взрослых людей.
В том числе насыщенных... Читать далее
Первый
Здоровые жиры это в первую очередь жиры, которые мы получаем из цельных продуктов. Орехи, оливки, авокадо, кокос, жирная рыба, семена тыквы, льна, чиа, грецкие орехи. Это ненасыщенные жиры, их легче усвоить организму и у них... Читать далее
Если рафинированные и НЕрафинированные масла. Полезные НЕрафинированные, а ещё лучше сыродавленные. Мне особенно масло грецкого ореха нравится.
Тыквенное очень полезно для печени.
Вообще очень полезны жиры для деятельности... Читать далее
Все (кроме трансжиров) должно быть в меру.
Более полезными признан жир рыб, растительные масла: авокадо, орехов, оливковое.
Есть насыщенные и ненасыщенные жиры.
Перечисленные продукты богаты ненасыщенными. Но и насыщенные жиры... Читать далее
Жиры условно делятся на Насыщенные (вредные) жиры это жирное мясо, фастфуд, полуфабрикаты, маргарин, пальмовое и кокосовое масла. Суточная норма 8-10%от нормы калорий, но лучше исключить. И Ненасыщенные(полезные) жиры это омега... Читать далее