Сталкиваясь с некомпетентными людьми нужно не разочаровываться, а думать, как сделать так, чтобы на Вас в жизни е смотрели так, как Вы сейчас смотрите на "преподавателя".
Разочаровываться же в образовании мне не доводилось. Хотя последнее образование я получал в нулевых. Однако торговлей образованием (точнее - дипломами) занимались и тогда. Однако, я получал образование не ради корочки, а для бизнеса. Меня учили хорошо, и я учился не плохо. По крайней мере знания, полученные 15 лет назад применяю и сейчас. Основное же образование я получал в конце 80-х и оно во мне до сих пор, и им я зарабатываю.
Параллельно со мной всегда учились те, кто для меня был не понятен. Зачем человек пришел, если ему знания не нужны. Наверное есть ВУЗы, где знаний не дают. Преподавателей, которые не дают знаний, и не знают свой предмет, я встречал много, но реагировать на них не стоит - потерянное время. Но это редко бывает по профилирующим предметам.