Какой язык считается самым сложным в изучении для русскоговорящего человека?

Однозначный ответ на такой вопрос дать нельзя по двум причинам.

Во-первых, "изучение языка" — очень расплывчатое понятие. Скажем, вот взять европейские языки аналитического типа (английский, все романские). Часто говорят, что изучать их просто, и отчасти это правда — но в плане низкого "порога вхождения", то есть быстрого достижения базовых уровней владения (А1-А2, В1). А вот дальше всё резко становится гораздо сложнее, и тут как широко известный блогер Арно говорил: "английский язык такой простой... шо ж я его столько лет учу без толку".

А во многих языках получается наоборот. Скажем, сложно именно начать изучать языки, письменность которых не кириллическая и не латинская — ну то есть хоть арабский с ивритом и фарси, хоть хинди какой и так далее. Однако это не значит, что после "порога" они окажутся куда сложнее других.

Во-вторых, сложность изучения в основном определяется тем, насколько язык далёк по своей лексике и грамматическим принципам от того, что для вас родной (русский в данном случае). Допустим, если речь идёт об уральских языках (финский, венгерский etc.), кельтских или о китайском том же.

При этом всё ведь неоднозначно. Да, учить китайские иероглифы нелегко, да и тоновое произношение (вместо привычных ударений) — проблема. С другой стороны, грамматика китайского при этом как раз проста — он же в классическом виде вообще изолирующий язык, да и сегодня в нём почти нет морфологии.

То же с уральскими. Пугает количество падежей в них? Да. Пока не понимаешь, что они просто-напросто заменяют предлоги. То есть по итогу скорее не "сложно", а "непривычно". С кельтскими похоже — совершенно чуждая лексика, странные грамматические аспекты (мне, скажем, трудно привыкнуть к тому, что в ирландском предложение начинается с глагола), но зато многие другие элементы языка как раз очень просты.

Так что если с вопросом "какие языки русскоязычному изучать проще" нет затруднений (ясное дело, любые славянские) — то вот вопрос "какие сложнее" ну уж очень расплывчат. Языки вообще не бывают проще или сложнее друг друга (как и "богаче" или "беднее"), они просто разные.

И тут всё всегда ощущается очень субъективно.