Обожаю пироги и все, что связано с тестом. Наверное, один из любимых пирогов - бабушкин луковый со сметаной. Дальше идут киши- немного песочного теста и много соленой начинки. В фаворитах козий сыр + овощи или брокколи + дор блю. Из сладких обожаю брауни из нута - по сути ведь тоже пирог?
Самый вкусный пирог по-моему это щавелевый из дрожжевого сдобного теста. Полноценный рецепт я дать не смогу потому, что всегда пользуюсь пропорцией "на глаз". Щавель нужно подготовить заранее, измельчить удобным способом, мы... Читать далее
Автор, редактор и переводчик кулинарной литературы · 28 янв 2022
Пироги обожаю, но в последнее время табу... Так что пеку изредка, для гостей и мужа. Мой любимый пирог - с капустой и яйцом. Что-то такое из детства. Мама пекла его на целый противень, и это был настоящий праздник. Хотя, если... Читать далее
Комьюнити-менеджер Кью.
Педагог по образованию, р... · 27 янв 2022
Любимых много, напишу рецепт необычного пирога, который открыла для себя не так давно. Все, кто пробовал были довольны и просили рецепт))
500г бездрожжевого слоеного теста,
4 луковицы,
300г плавленых сырков (хорошего... Читать далее
Так получилось, что остался с детьми надолго один. Искал для них что то вкусненькое и совершенно случайно нашёл на " Поваренке" Будничный медово- яблочный пирог. Он настолько понравился всей семье, что готовим уже на протяжении... Читать далее
А я люблю пироги с сыром, прежде всего хачапури. Из хачапурного многообразия особо выделяю хачапури по-аджарски, с перепелиным яичком сверху сыра. Читать далее
Один мой знакомый шеф-повар, пришёл в 23 часа домой, а жена уже спала, так как намаялась с тремя детьми за день. И мой приятель решил её не будить, а заместо два теста: одно блинное, другое дрожжевое. Наготовил разных начинок... Читать далее
Мой любимый пирог с горбушей.Приготовить филе,нарезать кусочками,лук порезать полукольцами,соединить с кусочками горбуши добавить масло раст(не солить)оставить на 3часа.Тесто дрожжевое можно купить или сделать самим.Раскатываем... Читать далее