На днях был Всемирный день пирога. А какой ваш любимый пирог? Можно сразу делиться рецептом :)

Любимых много, напишу рецепт необычного пирога, который открыла для себя не так давно. Все, кто пробовал были довольны и просили рецепт))

500г бездрожжевого слоеного теста,

4 луковицы,

300г плавленых сырков (хорошего качества),

4 яйца,

соль, растительное масло.

Удобнее выпекать в прямоугольной или квадратной форме

Лук нарезать полукольцами и пассеровать до карамельного цвета на растительном масле. Я слегка солю в конце.

Яйца взбить венчиком, чуть посолить.

Тесто раскатать на 2 пласта.

Выложить в смазанную форму первый пласт теста, сделать бортики.

Выложить на тесто пассерованный лук, сверху потереть сырки, залить всё яичной смесью. Выложить сверху второй пласт теста, прикатать края скалкой и убрать лишнее тесто. Смазать сверху яйцом, в некоторых местах проткнуть вилкой.

Выпекать 30-35 минут на 180°.