Сельский предприниматель. Держу скотину, люблю рук... · 24 дек 2021 · dzen.ru/id/5bffb4989f2500162d28ac2f
В 2021 году я стала учиться варить сыры из молока моих коз, попробовала варить сгущённое молоко, молочный сахар и ириски.
Сейчас зима, молока стало меньше, приходится выбирать что то одно, а это обычно сыр. Буду ждать, когда козы принесут потомство и раздоятся.
2 эксперта согласны
Как здорово! Какие сыры вы готовите? Получается?
Для меня открытием стали те блюда грузинской кухни, которые я раньше почему-то упускала из виду... Мясо или птица в соусе: чакапули, чашушули, чахохбили и так далее.
Всё началось с того, что летом мы поехали в Питер, и при... Читать далее
1 эксперт согласен
Разделяю вашу любовь )) Я для себя Грузинскую кухню открыла прошлым летом в Крыму, попробовала самые вкусные... Читать дальше
ответ будет немного ироничен.
каждый день открытие. особенно, когда снимаешь видео, и то что снимаешь, раньше этого не ел, или ел но не такое...
каждый день открытие. особенно, когда снимаешь видео, и то что снимаешь, раньше этого не ел, или ел но не такое...
1 эксперт согласен
Михаил, согласна, с вашим родом деятельности трудно выделить что-то самое яркое))
Моим "гастрономическим открытием" стало понимание, что наш желудок не вечен. Стал избирательнее выбирать еду, "подсел" на Поке, Боулы и т.д., что не нагружает работу желудка. От многокомпонентной пищи не отказываюсь... Читать далее
Тоже полюбила боулы и поке)) С чем предпочитаете?
Кленовый сироп, сырая тыква, гранат и козий сыр имеют великолепное сочетание
увидел в одном из аккаунтов Шеф повара имени к сожалению не помню
1 эксперт согласен
Огооо, класс! Надо попробовать. А как это сервируется, как салат?
Для меня самое яркое, но в негативном ключе - трюфели. Гадость полнейшая, как будто землю с легким привкусом грибов поела. Причем, специально попробовала несколько разных блюд с трюфелями, чтобы убедиться наверняка. Только... Читать далее
1 эксперт согласен
Может оно и хорошо? Трюфели развлечение не из дешевых, без них экономнее. К тому же в России скорее вы купите консе... Читать дальше
Первый
Ни когда не пробовал вареные креветки в кляре которые продаются там же где и роллы. Очень понравились хотя раньше креветок вообще не рассматривал как еду.