Какое самое яркое гастрономическое открытие у вас было в 2021 году? Расскажите!

Question

Зоя Котова · Accepted Answer

В 2021 году я стала учиться варить сыры из молока моих коз, попробовала варить сгущённое молоко, молочный сахар и ириски.
Сейчас зима, молока стало меньше,  приходится выбирать что то одно, а это о...

Ольга Ивенская · Answer

Для меня открытием стали те блюда грузинской кухни, которые я раньше почему-то упускала из виду... Мясо или птица в соусе: чакапули, чашушули, чахохбили и так далее.

Всё началось с того, что летом...

Михаил Жуков · Answer

ответ будет немного ироничен. 
каждый день открытие. особенно, когда снимаешь видео, и то что снимаешь, раньше этого не ел, или ел но не такое...

Илья Куркин · Answer

Моим "гастрономическим открытием" стало понимание, что наш желудок не вечен. Стал избирательнее выбирать еду, "подсел" на Поке, Боулы и т.д., что не нагружает работу желудка. От многокомпонентной п...

Ринат Мансурович · Answer

Кленовый сироп, сырая тыква, гранат и козий сыр имеют великолепное сочетание
увидел в одном из аккаунтов Шеф повара имени к сожалению не помню

Катя Фурино · Answer

Для меня самое яркое, но в негативном ключе - трюфели. Гадость полнейшая, как будто землю с легким привкусом грибов поела. Причем, специально попробовала несколько разных блюд с трюфелями, чтобы уб...

Егор Тринеев · Answer

Ни когда не пробовал вареные креветки в кляре которые продаются там же где и роллы. Очень понравились хотя раньше креветок вообще не рассматривал как еду.

Теперь Кью работает в режиме чтения

Какое самое яркое гастрономическое открытие у вас было в 2021 году? Расскажите!