Ответ сколь незатейливый, столь и, может быть, обескураживающий - можно, если особо повезёт.
Дело в том, что как известно, психологическая зависимость держится на некой функции курения - то есть, какую проблему для человека оно как бы решает.
Причём необязательно сам курильщик эту функцию вполне осознаёт, конечно. А даже если и внезапно осознает - не факт и не гарантия, что от этого прозрения многое изменится.
Но это первый шаг в преодолении психологической зависимости от курения - разоблачить эту самую решаемую им проблему; и уже затем попытаться найти альтернативные поведения, в идеале несовместимые с курением, которые эту же функцию смогут исполнять так же или даже.
Что, как понимаете, та ещё задача - как правило, привычки на замену куда сложнее и затратнее, чем вынуть из пачки сижку, чиркнуть, прикурить, затянуться и прошептать: "Ох кайф...". Ну, хотя и не всегда. Так что я и говорю - кому как повезёт.
DISCLAIMER: Можете, как говорят миллениалы, "диснуть" всё вышесказанное, потому как я хоть и психолог и теорию этой практики знаю - сам курю больше 10 лет, бросать никогда не думал и не пробовал, и клиентов с таким запросом практически не вижу (удивительно, да).