Что такое средиземноморская диета?

О, это самая популярная диета в 2022 году. Это не совсем диета в смысле системы пищевых ограничений, скорее, сложившаяся в регионе у Средиземного моря культура еды.

Типичные продукты средиземноморья:

● оливковое масло и оливки;

● свежие овощи и фрукты;

● йогурт без добавок и сыр;

● чеснок, лук;

● рыба и морепродукты;

● зелень: тимьян, розмарин, орегано, базилик;

● белый хлеб, паста;

● красное вино.

Яйца и мясо серьезно ограничены. Выпечка, хлеб и паста производятся в идеале из цельного зерна. Лучший десерт — сыр, фрукты, мед, орехи.

Кроме того, средиземноморская культура питания основана на определенных привычках, связанных с образом жизни местных жителей.

Эти привычки тоже влияют на здоровье, в том числе психическое и эмоциональное:

● проводить много времени с семьей,

● часто навещать родителей,

● уважать кулинарные традиции,

● готовить и есть вместе, часто на свежем воздухе,

● использовать местные свежие продукты с рынка,

● вести активный образ жизни, много гулять и заниматься физической работой.

В целом, средиземноморская диета считается одной из самых здоровых и сбалансированных в мире, а жители Средиземноморья славятся здоровьем и долгой активной жизнью.