Здравствуйте! Если коротко и по делу, Средиземноморская диета это режим питания, который подразумевает рацион в основном из растительных продуктов - фрукты, овощи, цельные зерна, бобовые, орехи. Жиры - ненасыщенные, такие как
оливковое масло, например. Широкое применение трав, специй вместо соли.
И важно - ограничение потребления красного мяса, 1-3 раза в месяц. А вот рыбыа ,морепродукты и птица - не реже двух раз в неделю. Также рекомендует данная диета умеренно употребление натурального йогурта и сыра, можно хлеб, только цельнозерновой.
Резюмируя, приведу группы продуктов, которые включает в себя данная диета: растительная пища (фрукты, овощи);
цельнозерновой хлеб, крупы;
оливковое масло;
рыба и морепродукты, реже птица.
Здоровья Вам!