Совершенно точно руководитель должен лучше видеть общую картинку и перспективу, цель к которой он движется. Должен понимать как образуется добавочная стоимость. Какие-то ключевые процессы должен знать хорошо и, имея видение общей картинки и перспективы, он, даже не зная детали процесса лучше исполнителя, будет лучше понимать как повысить его эффективность. Но ему, к примеру, совершенно незачем знать бухгалтерию лучше главбуха, или водить грузовик лучше водителя, ну или писать код лучше разработчика.
Намного более важно для руководителя коммерческой компании понимать рынок своего продукта или услуги, его изменения, понимать перспективы, знать потребности клиентов и сильные и слабые стороны конкурентов. Тогда и все остальное он сможет направить в нужную сторону.