Слово "способность" здесь абсолютно не подходит. Самоорганизация не способность, а свойство материи. Сво́йство (в философии, математике и логике) — атрибут предмета (объекта). Например, о красном предмете говорится, что он обладает свойством «красноты». Свойство можно рассматривать как форму предмета самого по себе, притом, что он может обладать и другими свойствами. Т.е. самоорганизация присуща материи, так же, как красному предмету присуща "способность" к красноте.