Почему люди, как правило, категорически не хотят осваивать другой, более простой и более доступный для понимания тип размышления?

То, что для вас является «простой и более доступный для понимания тип размышления» для другого человека может быть сложным и непонятным. Например, вы хорошо мыслите логически и вам непонятно почему некоторые поступают нелогично. А всё потому что некоторые не могут логически думать, они не то, чтобы не умеют, у них нет этого. И да, они могли бы в какой-то мере научится логически мыслить, но это всё равно будет для них, как костыль, будет неудобно. Он всё равно отпадёт из-за ненадобности. Потому что человек пользуется своей сильной стороной. Например, это может быть интуиция. Человек везде использует свои какие-то чувства и это для него - просто, понятно и доступно для понимания. Всё это ни хорошо и не плохо - это нормально. Потому что нет ни одного «идеального» типа для размышлений. Каждый использует то, что у него есть. Можно, конечно, надрываться, впихивать в себя то, что тебе не понятно. Но от этого больше вреда себе, чем полученной пользы. Задайте этот вопрос себе, у вас есть то, что для вас не понятно. Попробуйте освоить это, научится этому. Как вы будете себя чувствовать? Естественно у вас будет сопротивление и вы перестанете это делать и вернётесь к своему привычному для вас типу размышлений. Тут дело только в принятии, что люди по разному разымышляют и это «просто и понятно» для этого человека, не пытайтесь кого-то «исправить».