Да, встречался. Если не ходить далеко, то вот вам два примера:
1) Повесть «Рита Хейуорт и спасение из Шоушенка», написанная Стивеном Кингом, получила в 90-ых свою экранизацию Френком Дарабонтом. Фильм не только следует книге, но и добавляет в неё некоторые новые детали, которые оказываются очень к месту. На данный момент фильм «Побег из Шоушенка» занимает первое месте на двух самых крупнейший сайтах о кино — Kinopoisk и IMDB.
2) Рассказ «Загадочная история Бенджамина Баттона» Фрэнсиса Скотта Фицджеральда, который превратился в куда более масштабное одноименное кинопроизведение Дэвида Финчера, рассказывающее о всей жизни человека, который родился стариком и начал молодеть.
До кучи еще один фильм Финчера "Бойцовский клуб", по моему мнению сильно обошел книгу Паланика.
Меня как-то раз сильно подвело правило, вынесенное в вопрос: впечатлившись "Бойцовским клубом" Финчера ожидал от книги совсем уж урагана, но был жестоко разочарован. Не знаю, возможно, дело в переводе.
Не могу отвечать за кино, но анимационные картины "Коралина в стране кошмаров" и "Ходячий замок" безусловно лучше, чем сами книги, как мне кажется.