Наверное задам встречный вопрос "а зачем контролировать". На практике обычно нужно осознать свои мысли и эмоции, контролировать обычно люди пытаются, чтобы не сказать что-то лишнее или не выдать реакцию, которая не одобряется. В первую очередь нужно научиться наблюдать за своими эмоциями и мыслями,
В первую очередь нужно учиться осознавать, что с вами происходит и о чем думаете. Достаточно начать вести дневник наблюдений за своими состояниями и мыслями. А дальше уже решать для себя, что с этим все нужно делать, если это как-то мешает жизни.