Как мне кажется, одно без другого не может быть.
Тут важно определиться в понятиях, что для вас "Быть интересным собеседником"?
Если исходить из того, что интересный собеседник - это тот, кто не просто "болтает", но и проявляет интерес к своему собеседнику, то приходим к моему ответу в начале. Но если для вас это означает совсем иное, то и ответ на вопрос может измениться :)