Самый очевидный ответ: У человека для снятия стресса должно быть средство под рукой всегда. Алкоголь- как одно из наименьших наркотических зол подходит вполне. Если кто-то наивно считает, что можно всех заставить ловить рыбу, бегать трусцой или вышивать крестиком, а это те же самые методы релаксации, но другие, более чем ошибается. Это как с алеоголем. Кто-то любит пиво, кто-то водку. А кто-то самогон 70 градусов. Вкусы разные.