Как приготовить сырники?

Поделюсь любимым рецептом. Сырники по нему получаются идеальными почти всегда)

На 4-6 порций:

• 1 кг творога
• 1 яйцо
• 150 гр сахара
• Щепотка соли
• Чайная ложка соды
• 350 гр пшеничной муки
• 300 мл растительного масла
• сметана или сгущёнка, чтобы было вкуснее

Как делать:

1. Сразу поставьте духовку разогреваться на 150°C. Обычно сырники не запекают и зря) Это - главный секретик их идеальности.
2. Смешиваем все ингредиенты (но муки в тесто сыпем только 50 гр примерно, остальное нужно на панировку). Формируем шарики, панируем их в муке, приминаем сверху.
3. В сковороде нагреваем растительное масло. Потом опускаем сырники. Поджариваем, пока крочка не станет золотистой.
4. Выкладываем сырники на противень. Допекаем в духовке минут 15.
5. Вынимаем, даём чуть остыть, поливаем сгущёнкой или сметанкой, наслаждаемся :)

Приятного аппетита!