Это личное моё мнение, но мне кажется не так вредна сама лапша, как те заправки которые идут вместе с "Доширак". Поэтому можно просто есть лапшу с вашей заправкой, а не той которая входит в комплект.
Поскольку они, в основном, изготавливаются из пшеницы мягких сортов, богатых крахмалом и др. быстрыми углеводами они не считаются полезными продуктами питания.