Все дело в составе продуктов. Экономия - это процесс ограничений и использование ингредиентов более низкого уровня.
Производитель старается работать в системе супер эконом и поэтому должен использовать составные элементы более низкого качества.
Если человек покупает это, то он сознательно идёт на ограничение по качеству продукции.
Продукция не является на 100% вредной, иначе её давно бы сняли с производства.
Поскольку они, в основном, изготавливаются из пшеницы мягких сортов, богатых крахмалом и др. быстрыми углеводами они не считаются полезными продуктами питания.