Используйте модель брейншторма или стратегию Уолта Диснея "Мечтатели, Реалисты, Критики" :)
Защита идей может проходить по-разному, в зависимости от целей, задач, сроков и ресурсов, которые у вас есть.
Например, можно сделать "фабрику идей" с конкурсом, комиссией, критериями принятия идей и т.п.
Можно делать защиту идей через питчи по 5 минут с предварительной парной валидацией. Например, у меня есть 1 идея, я за 5 минут защищаю её у 1 коллеги. Если ему ок - идея проходит дальше на защиту в более широком круге (из 5 человек, например), и так далее.
Можно запустить HADI-циклы и реализовать идею на "бумаге", "кошках", ну и т.п.