Почему, чем сложнее информация, которую надо действительно обдумывать и анализировать — тем меньше её читают и оценивают в сети?

Причин этому несколько. Первая причина в сложности нахождения такой информации. В нашем обществе хештегов хештег "ржака" встречается в сотни, если не в тысячи раз больше хештега "митохондрия". Т.е. частота появления.

Вторая причина кроется в сложности подачи самой информации. Например если начать изучать вопрос митохондриальных заболеваний, то буквально на третьей ссылке уже начнёшь сталкиваться не с постами, а с полноценными научными статьями, которые написаны научным языком, понимание которого доступно не каждому. Т.е. языковой барьер.

Третья причина это сформированные стереотипы. Например допустим возьмём направление бессмертия. Во всём мире массы учёных не могут дать внятного ответа на вопрос "возможно ли бессмертие?", колоссальная часть учёных кладёт жизни на поиски бессмертия, но условный Ванька (да простят меня Иваны) будет точно знать что бессмертие не существует потому что он привык так думать и для него это что-то совсем неадекватное и ненормальное настолько что ему даже не нужно хоть немного погружаться в вопрос чтобы дать ответ что "нет, бессмертия точно не существует". Т.е. шаблонное мышление.

Массы людей не осознают что часть открытий в нашем мире было совершено случайно, а часть открытий началось с фантазии. Интернет в современном виде не способствует развитию ни одного, ни другого, а скорее даже наоборот, старается алгоритмы даже рекламы подстроить под человека так, чтобы человек никогда не вылез из своей маленькой однообразной зоны комфорта.