Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Кухни народов мира
Общество
2г2,7 K
Вадим ЛабунсПленник Кавказа

Курут, мотал, калти: какие традиции приготовления сыра хранят регионы Кавказа?

Зинаида Викторовна Девятиярова  · 1 ответ
Попробую рассказать не про традиции, а про популярные виды из Сырной Вселенной Кавказа. Мы знаем, что традиция – это систем... Читать далее
Гастрономия
2г1,4 K
Никита МАвтоспорт, маркетинг

Что такое хоботница?

Veronika Kandaurova  · 2 ответа
Хоботница - это блюдо из сербской или хорватской кухни. По сути: это осьминог, которого готовят как свежевыловленным, так... Читать далее
1 эксперт согласен
Гастрономия
2г995
Alexander WasilichИскусствовед-культуролог. Сейчас работаю сервисным инженером в Петербурге. Увлечения - дизайн, веб-дизайн.

Молдавский разговорник - что такое бабка нягрэ и бабка албэ? И в чем разница?

Арина Романцевич  · 1 ответ
В молдавском языке слова "нягрэ" и "албэ" имеют романское происхождение и переводятся очень просто "нягрэ - негро -... Читать далее
1 эксперт согласен
Гастрономия
3г39
Азбука СевераМагазин дикой рыбы и деликатесов с Севера России. Мы знаем, что в любом продукте питания качество превыше всего.

Завтра Фонд поддержки современного искусства Якутии AyarKut и ресторан "Поколение" устраивают якутский бранч. Какую еду Якутии вы знаете?

Veronika Kandaurova  · 3 ответа
1. Строганина - подойдет рыба (Чир, нельма, муксун, морской омуль); 2. Салат "Индигирка" из Чира 3. Уха из Кобяйских... Читать далее
Общество
2г512
КофеЧайСпециализированный магазин "КофеЧай" . Продажа, консультирование по ассортименту. Весовой и упакованный чай, кофе и посуда. Какао, шоколад.

Сколько видов плова и насколько древняя его история?

Зинаида Викторовна Девятиярова  · 2 ответа
Отвечает
Лилиана Авдеева
Видов плова великое множество. Зависит от традиций страны в которой его готовят, а там еще и разновидности в каждой стране... Читать далее
Гастрономия
3г411
Наталья ГоленковаФлорист. В жизненной копилке свои стихи, проза. Увлекаюсь иллюстрацией книг. Люблю хороший юмор, адекватное общение.

Что такое танг-жонг? Как его готовить и где можно попробовать?

Veronika Kandaurova  · 1 ответ
Танг донг, это заварка из муки и воды, пример: 125 вода+25 мука. Доводится на плите примерно до 60-65 градусах... Читать далее
1 эксперт согласен
Первый
Сернурский сырзавод5 лет205
Буренка

Посоветуйте хорошие кулинарные книги или сайты с рецептами итальянской кухни. По каким вы сами готовите?

Виктор Ушаков  · 1 ответ
Если вы хотите постичь многие нюансы итальянской кухни, то просто обязаны прочесть книгу Майкла Такера «Италия – вино... Читать далее
Гастрономия
3г304
Ольга НетупскаяАвтор, фотограф. Живу на острове Бали. Веду блог #ИскусствоЕды: рассказываю о гастро-традициях разных стран и кухне Юго-Восточной Азии

Сегодня наступает Рош ха-Шана — еврейский Новый год (5782-й от сотворения мира). Расскажите, что есть в такой праздник?

Veronika Kandaurova  · 1 ответ
Конечно запеченные яблоки с медом! Тогда год будет «сладким». На столе обязательно должны быть тыква, свекла, стручковая... Читать далее
Myindia.ru
2г206
MYindia.ruТовары из Индии с быстрой доставкой. Прямые поставки от ведущих индийских производителей, гарантии качества.

Особенности индийской кухни?

Daulet Shagan  · 2 ответа
Отвечает
Юлия Фомина
Помимо искусства готовки кулинария в Индии представляет собой сложную философию. Она подробно описана в Ведах. В этом... Читать далее
Гастрономия
2г279
Veronika KandaurovaПытливый культурный гедонист

Как приготовить малазийские блины апам балик?

нет ответов