Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя
Кавказская кухня
Первый
Татьяна И.4г3,0 K

Из чего делают купаты?

Пахом В.  · 3 ответа
Купаты — услышанное однажды слово, вызывает интерес у многих людей. Хочется узнать, что же это за продукт такой, и откуда... Читать далее
Алексей Ярных6 лет6,0 K
sed ut perscipatis

Почему считаются зашкварными именно кафе с кавказской или среднеазиатской кухней (например, шаурма)?

Анонимный вопрос  · 2 ответа
Не очень понятно, почему, не понимаю этого. Ах, этот вид вращающегося вертела с подгнившим мясцом непонятного... Читать далее
Константин6 лет3,6 K
Linux Format на сайте https://dzen.ru/linuxformat

Как сделать фарш для долмы?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Фарш для традиционной долмы готовят из мяса баранины, при этом фарш не перемалывают в мясорубке, а рубят, сохраняя тем... Читать далее
Мария Степанова6 лет794
Увлекаюсь всем на свете: от моды до путешествий. Работаю помощником главного редактора. Веду блог на Яндекс.Дзен

Как приготовить лепешку по-мегрельски?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Вам понадобятся: Мука  — 500 гр Вода  — 150 гр Молоко  — 100 гр Сахар  — 2 ч.л. Дрожжи сухие  — 2 ч.л. Сливочное масло... Читать далее
Светлана М.7 лет586
Мама двоих детей. Работаю экономистом. Везде люблю совать свой нос - поэтому много чего знаю:)))

Какие есть вкусные завтраки из лаваша?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Намажьте на лаваш плавленый сыр, добавьте кусочки красной рыбы и натертый на терке огурец. Сверните в рулет и кушайте... Читать далее
Yani6 лет584

Что такое урбеч и где его применяют?

Римма П.  · 1 ответ
Это дагестанское традиционное лакомство. Представляет собой пасту, приготовленную из орехов, плодовых косточек, семян... Читать далее
Гастрономия
2г157
Марк КопелевичИстория, фантастика, фанфик

Как готовить чакапули? Поделитесь проверенными рецептом

Арина Романцевич  · 1 ответ
Чакапули это мясо тушеное в большом количестве зелени, ягодами алычи ( ткемали) чеснока и белого сухого вина. Вот и рецепт... Читать далее
Гастрономия
3г82
Veronika KandaurovaПытливый культурный гедонист

Назовите самые необычные , но вполне допустимые начинки для хинкали?

Анонимный вопрос  · 4 ответа
Я думаю, что допустимыми для грузин могут быть только хинкали с мясом)) Но, учитывая тренды и количество людей, которые не... Читать далее
Аделия4г204
Кафе Шашлык Юга много лет специализируется на приготовлении блюд на мангале и выпечке. Вы можете задать вопросы о наших рецептах.

Кто из кавказких народов делает вкусный шашлык ?

Никита Смирнов  · 2 ответа
У каждого народа свои тонкости и секреты в приготовлении шашлыка. У всех народов есть своя культура и свои обычаи, которые... Читать далее
Вячеслав Зыкин3г74
блогер, эксперт по бытовой технике и носимым устройствам. инженер, кулинар-любитель, ведущий мастер-классов.

Как правильно готовятся Хинкали?

Вкусно у Алёнушки  · 2 ответа
Начинка - чистая говядина или в смеси со свининой или бараниной. Соль, специи, можно зелень -- петрушку и кинзу. Добавляем... Читать далее